Ciliegiolo, Pugnitello, Sangiovese: un mix di profumi, sapori e corposità si fondono all’insegna della migliore tradizione toscana, con particolare cura al recupero di varietà di uve antiche. La giovane vigna impiantata nel 2021 nasce dalla volontà di tre amici di produrre un vino rosso di alta qualità, coniugando le più moderne tecniche agronomiche con il sapere tramandato sino ai giorni nostri, nel rispetto dell’ambiente e quindi secondo disciplinare biologico. I filari si estendono a pochi passi dai nostri oliveti, in un ambiente collinare ricco di biodiversità e sano, perchè caratterizzato dall’alternanza di campi coltivati e bosco selvatico. E’ in fase di allestimento anche la futura cantina, dove seguiremo personalmente tutte le fasi di produzione e invecchiamento del vino e dove sarà possibile partecipare a visite e degustazioni.
In partnership con TreDiMonte s.s.
Stay tuned! Coming soon!